Kibe mumbar hayvanın neresi? Mumbar koyunun iç bağırsağına doldurulan iç harcıdır. Koyunun kalın bağırsağının iç harcı ile doldurulmasıyla elde edilir. Güneydoğu ve Doğu Anadolu bölgelerinde hazırlanır. İçli menda genellikle yaz aylarında tercih edilmez. Kibe mumbar hangi yöreye ait? Diyarbakir Kibe Mumbar 28.06. Mumbar ne oluyor? Mumbar kelimesi Farsça dışkı anlamına gelen “bün”, kalın bağırsak anlamına gelen “bünbar” ve kalın bağırsak anlamına gelen “mub’r” kelimelerinden türemiştir. TDK’ya göre sığır, koyun, keçi vb. hayvanların kalın bağırsağıdır. Kibe nedir? i. El ve ayaklarda soğuktan kaynaklanan çatlaklar ve yarıklar. Şırdan hangi organ? Şırdan dolması, ya da kısaca Şerdan, geviş getiren hayvanların midesinin son ve…
Yorum Bırak