Andaloz çorba nedir? İçerisindeki pirinç taneleriyle her kaşığı doyurucu olan domates salçalı besleyici bir kış çorbası. Et veya tavuk suyuyla hazırlarsanız çok daha lezzetli bir şifalı çorbaya dönüşüyor. Andaloz çorbası hangi yörenin ürünüdür? Pratik bir tat ise Fransız mutfağından bir çorba olan Andaloz çorbasıdır (Andoloz). Adı Türkçe “Andalus” anlamına gelen “andalouse” kelimesinden gelir. Biraz domates salçası ve biraz pirinçle gerçek harikalar yaratabileceğiniz bu pratik çorbayı, kalan pirinç pilavınızla evde hazırlayabilirsiniz. Andoloz ne demek? Andoloz sosu mayonez, domates, hardal ve çeşitli baharatların karışımından yapılan soğuk bir sostur. Belçika mutfağında genellikle patates kızartmasıyla tercih edilir. Mahluta çorbanın içinde ne var? Mahluta Çorbası…
Yorum Bırak